方蘭玫的部落格

它還被獲選為台北十大伴手禮之一喔!!

每次到了中秋過年時節，要是不提早預訂的話，

到門市買的話，可是要大排長龍><

前面有提到肉鬆是每天現炒的， 

打開包裝就聞到肉香味，它的豬肉鬆是屬於有膨鬆度，但又吃的到

些許細小肉絲纖維的口感，就算拿來乾吃，也不會覺得很鹹~

而且肉鬆真的很好搭配食物，

可以拿來配粥、土司、飯糰等，小朋友也很愛吃~

千翔的必吃招牌之二：蜜汁豬肉乾

<售價：1台斤600g，420元 ； 半台斤300g，210元>

熱量是316大卡/100g。

千翔的蜜汁豬肉乾跟其他的肉乾比較不同的地方是，

它是用大塊的新鮮豬肉燒烤出來的，

所以上面有微焦微焦的視覺跟蜜汁炭烤香~

重點是它的厚度超厚的!! 差不多有0.4-0.5cm的厚度@@

吃起來很爽快，但咬勁不會很明顯，

還蠻多汁好咀嚼的，女生不用怕說吃太多會產生檳榔頰~~

帶點甜甜的蜜汁口感，也不會太甜。

前面兩種選擇是必吃的，

當然歷史悠久的千翔也衍生出很多特別口味，

像是這款新口味的蒜香豬肉乾

<售價：1台斤600g，450元 ； 半台斤300g，225元>

這蒜香真的超明顯的，一打開夾鏈袋，就是很明顯的大蒜味，

但是包裝內是沒有大蒜碎渣在裏頭的~

它的顏色跟蜜汁豬肉乾比起來比較暗淡一點，

而且也沒有烤過的焦痕，

但也是用大塊的豬肉去做出來的就是了~

至於為什麼會有大蒜的香味，看上面都沒有大蒜的碎渣，

我猜應該是用大蒜醬醃漬的吧~

它的厚度雖然沒有蜜汁肉乾這麼厚，

不過也是有0.1-0.3cm的厚度喔!!

吃起來雖然沒蜜汁肉乾這麼水，不過也是蠻軟的，

不太需要用力咀嚼，

對我來講鹹度是還好，還蠻香的~

可是它的鈉含量有比較高喔!! 所以有腎臟疾病的人，可能要適量~

肉乾口味還有 黑胡椒豬肉乾

這應該也很適合重口味的人，上面灑著滿滿的黑胡椒粒

原味檸檬肉乾-有淡淡檸檬香，咬下去又有點甜味，

不過肉乾就是薄片的形式了

泰式檸檬肉乾-有淡淡檸檬香，但是吃下去又有泰式的些許辣度，

甜中帶辣，這是年輕人比較愛嚐鮮的口味~~

前者都是介紹比較有厚度的肉乾，

喜歡薄又韌的口感，在千翔也找的到~ 

像這原味薄片肉紙

<售價：1台斤600g，570元 ； 半台斤300g，285元>

喜歡吃有嚼勁肉乾的人，肉紙就很推薦給大家~

要多薄就有多薄，薄到都可透光了!!

這肉紙的韌勁還蠻強的，

淡淡的甜味，越嚼越香，

剪成細條的肉絲狀，還蠻適合拿來當下酒的配料，

可是要是牙齒不好的、怕有咀嚼肌的就不太適合了XD

熱量是310大卡/100g。

肉紙還有黑胡椒跟蒜香口味可供選擇~

千翔還有吃起來超像洋芋片卡茲卡茲的脆片肉紙，

推薦的口味就是杏仁脆片肉紙

<售價：因易碎，皆採固定包裝100g，100元>

它真的很薄，跟一張紙差不多

熱量是413大卡/100g。

它吃起來就跟洋芋片一樣這麼的脆，

很難想像它竟然是豬肉片@@ 

用說的很難想像，看影片就知道!! 

真的就像在吃洋芋片一樣吧XD

最後來個厚度比較：

蜜汁豬肉乾＞蒜香豬肉乾＞原味肉紙＞杏仁脆片肉紙

喜歡吃豬肉乾的人，沒吃過千翔，就別說你吃過豬肉乾，

沒辦法到門市的人，也可以在網路上訂購唷^^