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*(客家)[三十岬梅舖]調理用美味梅(300g)

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*傳統手工醃漬時間在二年以上
*調理用美味梅很適合與食材一起烹調,是調理上另一選擇

內容簡介

*(客家)[三十岬梅舖]調理用美味梅(300g)


美味因梅鹽度及酸度較高,而甜度則較低,主要用途在於烹調,如糖醋魚時加1-2粒酸甜味會更好,魯肉、豬腳時加入美味梅可以使肉及豬腳更Q,還有酸梅湯及梅子雞…都是常常使用美味梅烹調的料理。美味梅必需選用己熟透的紅梅以鹽醃漬加以日曬,醃漬時間在2年以上,2年以上的美味梅才能達到適合烹調的酸度及深沈的梅香,而且經日曬後的梅子會保有特殊香味,很適合與食材一起烹調,是調理上另一選擇。





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商品說明


【品牌】
台灣、南投縣位於台灣中心地帶,天然資源非常優渥,水源充沛,日夜溫差大,再加上台灣農業技術發達,所生產的青梅纖維質佳、酸度也高,南投縣種植青梅已有近40年的時間,全台灣青梅年總生產量,南投縣就佔了60%,青梅農產的蓬勃發展也帶動梅子加工醃漬技術。梅舖是從父親年輕時代就開始種植青梅,我們擁有約7公頃的梅園,產品所需的青梅都來自自家梅園,因此能依產品所需,採收適當熟度的青梅做為我們產品原料,所以青梅原料供應非常充足。而在青梅加工部份,我們有傳承媽媽30餘年的傳統醃漬經驗外,還有食品加工專業人員讓產品保留傳統古早味口感也不斷開發創新產品,並且商品全部不含防腐劑、色素、人工甘味料,由於食品技術人員的加入,使梅製品品質得以提昇,口味及製作方法也有大幅度改良,產品多樣化建立自我品牌。
【材質/成分/規格/包裝內容】
商品規格:瓶裝 300g
商品成份:梅子

【產地】
台灣
【商品期限,溫層】
常溫2年
【保固期限】

【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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3.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。

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    方蘭玫 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()